El lugar para las recetas de cocina de mi abuela

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Lentejas con verduras y jamón

Lentejas con verduras y jamón

Receta de lentejas con verduras y jamón Quién no ha oído alguna vez, cuando hay lentejas para comer, la célebre frase “si las quieres las tomas y si no las dejas”. Mi madre siempre nos ha dicho eso de “hay que comer lentejas que tienen mucho hierro”, y por ello al menos una vez a la […]

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  27 septiembre, 2015   No comments
Albóndigas caseras

Albóndigas caseras

LAS ALBÓNDIGAS DE MI MAMI receta para 6 personas   Hoy te traigo una receta que ha estado presente en mi casa toda la vida. Siempre las ha cocinado mi madre tal cual te las presento porque nos encanta a todos, aunque la que más se las demanda es mi hermana pequeña ya que es […]

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  7 junio, 2015   No comments
Salchichas con guisantes y tomate

Salchichas con guisantes y tomate

Salchichas con guisantes y tomate Dificultad: Baja 4 personas Esta receta de Salchichas con Guisantes es muy rápida y fácil de preparar, y con verduritas que no debemos dejar de lado en nuestra dieta. Las salchichas de carnicería, por lo general, las comemos a la plancha que la verdad es que están riquísimas. Incluso el […]

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  10 mayo, 2015   No comments
Fideos chinos con pollo y verdura

Fideos chinos con pollo y verdura

Fideos chinos con pollo y verdura 2 personas, dificultad baja En una cena temática china no se puede perdonar que nos falte la receta de Fideos Chinos Fritos con Pollo y Verduras, ya que es un clásico de la comida china. Antes de poder adquirir fácilmente en los supermercados Fideos Chinos, los preparaba con tallarines […]

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  31 marzo, 2015   3 comments
Croquetas de bacalao de mi abuela

Croquetas de bacalao de mi abuela

CROQUETAS DE BACALAO DE LA BORONAT Dificultad media. 30 unidades. Ha llegado el día más especial para mí y para este blog. Sin lugar a dudas esta es una receta que en mi familia le tenemos un cariño muy especial. Cada 25 de marzo, celebrando el santo y cumpleaños de mi iaia Encarna, degustabamos sus […]

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  25 marzo, 2015   1 comment
Col lombarda con manzana y pasas

Col lombarda con manzana y pasas

COL LOMBARDA CON MANZANA Y PASAS 2 personas, dificultad baja Mi color favorito es el morado o lila. Hasta hace un par de años no había cocinado col lombarda, y eso que cuando iba al mercado me llamaba muchísimo la atención por su vistosidad, hasta que un día me decidí a comprar una. En casa […]

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  18 marzo, 2015   No comments
Guisantes con jamón y huevo

Guisantes con jamón y huevo

GUISANTES CON JAMÓN Y HUEVO 4 personas, dificultad baja Si digo que soy una apasionada de los guisantes, me quedo corta. Espero con gran entusiasmo que llegue la temporada pues en casa tenemos costumbre de comerlos crudos, es un vicio cuando me pongo a comerlos ya no puedo parar, jajajaja. Así que estoy esperando que […]

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  4 marzo, 2015   No comments
Pollo al Ajillo

Pollo al Ajillo

POLLO AL AJILLO CON PEREJIL Y HUEVO (dificultad fácil, 2 personas) ¿España huele a ajo? Pues si, ya que es el rey indiscutible de la dieta mediterránea por lo que muy pocos platos de esta región no lo llevan. Aunque no podemos atribuirnos su origen pues quienes han estudiado esta maravillosa planta creen que su […]

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  20 febrero, 2015   No comments
Guiso de col. prueba la receta tradicional

Guiso de col. prueba la receta tradicional

Guiso de Col   (2 personas / dificultad baja) Un Guiso de Col es lo que preparé anoche para cenar, buscaba una receta repleta de vitaminas y que fuera de cuchara, para entrar en calor pues menudo frío tenemos estos días. Con ingredientes básicos como protagonistas, y que por lo general solemos tener en nuestro […]

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  3 febrero, 2015   No comments
Espinacas con Crema en Thermomix

Espinacas con Crema en Thermomix

La costumbre en muchas casas siempre ha sido el hacer verduras de hojas anchas hervidas para cenar, al menos en casa lo he conocido de pequeña. Como crecí con Popeye el marino que las comía para estar fuerte pues era costumbre comerlas con bastante frecuencia, pero siempre hervidas o repasadas con ajos. Las espinacas con […]

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  2 enero, 2015   No comments
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